Описание
ДУБОВАЯ КЛЕПКА ФРАНЦУЗСКИЙ ДУБ
GRADIENT М+
СОВЕТЫ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ:
Клепка Gradient – прямоугольные дубовые кусочки, обжаренные по градиентному методу. Они быстро обогащают напиток дубовыми нотами, акцентируют фруктовую экспрессию, добавляют округлость и уменьшают травянистость. Клепка также стабилизирует цвет напитка, придавая ему благородство.
ДОЗИРОВКА:
2 г/л для легкого вкуса;
4 г/л для ощутимого вкуса;
6 г/л для насыщенного вкуса;
10 г/л для интенсивного вкуса.
Время настаивания: от 2 недель до 2 месяцев в зависимости от желаемого результата.
М+ – усиленная средняя степень обжига. Придает ванильный вкус с нюансами кокоса, специй, абрикоса персика и цветочных тонов.
