Описание
Состав —Дубовая щепа, солод ячменный, корень имбиря, корица
Вес —105 г
Бейлиз считается ликером №1 во всем мире. Он создан на основе свежих сливок и конечно же ирландского виски. Крепость — 17%. Для создания Бейлиз используют натуральные продукты — сливки, желтки, сгущенное молоко, и натуральные ароматические добавки.
Приготовление Ликера Бейлиз
Вам потребуется:
— 1 л алкоголя крепостью 40%
— Этот набор специй
— 500 мл сливок 10% или более жирных
— 2 яичных желтка
— 10 г ванильного сахара
— 10 г растворимого кофе
— 400 г сгущенного молока
Все ингредиенты из набора всыпать в емкость и залить алкоголем. Настаивать 2 недели, периодически встряхивая. После этого профильтровать. Отдельно взбить миксером желтки и сливки. Добавить к ним сгущенное молоко, ванильный сахар и растворимый кофе и перемешать. Добавить полученную молочную массу в ликер. Перемешать. Дать настояться 2-3 дня. Хранить в холодильнике до 3-х месяцев.