Пароводяной котёл Магнум ПВК 85 л.

29.800 MDL

Categories:

Описание

Пароводяной котёл — ПВК представляет собой уникальное устройство с особой конструкцией, состоящей из двух вложенных друг в друга емкостей. Пароводяной котоёл используют в домашнем винокурении и пивоварении, для сборки универсального самогонного аппарата, домашней ректификационной колонны или для домашней пивоварни.  ПВК обычно используется для затирания и перегонки густых браг, а также ПВК отлично подходит для затирания и варки пива в домашних условиях.

Дно внешней емкости заполняется теплоносителем (как правило, вода), который поднимается до кипения благодаря электрическим нагревателям (ТЭНам). Образующийся пар наполняет все доступное пространство между стенками емкостей, равномерно прогревая внутреннюю поверхность по всей площади. По своей сути, ПВК можно рассматривать как крупный паровой кухонный котёл, работающий на принципе водяной бани.

Основная задача ПВК — доведение до кипения плотного фруктово-ягодного и зернового сырья. В отличие от традиционных методов, использование паровой бани обеспечивает «мягкую» и равномерную передачу тепла сырью, предотвращая пригорание.

Этот ПВК изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали марки AISI 304. Он позволяет варить большие объемы пивного сусла, различных заквасок и плотных браг без ограничений по времени. Помимо варки браги, в пароводяном котле можно готовить пиво, варенье, квас, сгущенное молоко и прочие продукты. Благодаря наличию паровой рубашки, нагрев продуктов в котле происходит равномерно и без резких колебаний температуры. Пароводяной котёл Магнум Стил — это лучшее решения как для самогонного аппарата, так и для домашней пивоварни.

При необходимости быстро охладить содержимое котла, горячая вода из рубашки сливается, а вода с низкой температурой подается, обеспечивая эффективное охлаждение продукта.

Заметным преимуществом этого ПВК является наличие двух проходных отверстий для нагревателей. Это предоставляет возможность использовать котел как ПВК с подогревом воды в рубашке, так и как обычный куб для самогонного аппарата с нагревателями внутри емкости.

С помощью встроенной мешалки в ПВК можно осуществлять перемешивание сырья, ускоряя процесс передачи тепла и обеспечивая более равномерный нагрев. Это особенно важно при затирании виски и бурбона, а также при приготовлении пива в домашних условиях.

Дополнительное оборудование, такое как фальшдно, позволяет использовать ПВК как полноценную пивоварню. В этом случае, вся дробина, при варке домашнего пива, а также затирании зерновой браги будет находиться выше фальшдна, что позволяет дополнительно организовать циркуляцию и орошение сусла.

ПВК оснащен надежными системами защиты, гарантирующими безопасность в процессе эксплуатации устройства. Комфорт и безопасность во время производственных процессов гарантированы.

Широкое горловое отверстие облегчает процесс чистки емкости после использования. Зажимные замки обеспечивают герметичность и удобство использования.

Комплектация:

  1. Пароводяной котел с крышкой (два клампа) и ниппелем под термометр – 1 шт. Размер центрального клампа по выбору клиента (2″, 3″ или 4″)
  2. Крестовина группы безопасности – 1 шт.
  3. Клапан давления/вакуума (два в одном) – 1 шт
  4. Переходник резьба 1/2″-кламп 1,5″ – 1 шт.
  5. Манометр – 1 шт.
  6. Термометр электронный – 2 шт.
  7. Термометр биметаллический с латунной гильзой – 1 шт.
  8. 1/2″ Кран шаровой нержавеющий – 3 шт.
  9. 2″ Кран дисковый – 1шт.
  10. 2″ Хомут с прокладкой – 6 шт.
  11. 2″ Заглушка – 3 шт.
  12. Мешалка ручная – 1 шт.
  13. 1,5″ хомут с прокладкой – 3 шт.
  14. 1,5″ заглушка – 1 шт.
  15. Хомут ДН 12,7 – 1 шт.
  16. Шестигранник – 1 шт.
  17. Заглушка 1/2″ (внутренняя) – 1 шт.
  18. Заглушка 1/2″ (наружная) с ниппелем – 1 шт.
  19. Тены с хомутами на выбор заказчика – 2 шт.
  20. Фум-лента – 1 шт.
  21. Шланг полиуретановый 10*7,5 мм – 4 м.
  22. Быстросъемный фитинг 1/2″-10 мм – 1 шт.
  23. Ножки для регулировки высоты – 4 шт.
  24. Инструкция – 1 шт.

Для нагрева паровой рубашки рекомендуем отдавать предпочтение нагревателям прямой формы. Нагреватели с изогнутой формой при неправильной установке могут обнажиться и перегореть!

Характеристики:

  • Общий объем – 85 л.
  • Высота в сборе (по горловину клампа) – 920 мм.
  • Материал – нержавеющая сталь AISI 304
  • Толщина стенок и дна – 1,5 мм.
  • Количество зажимов на крышке – 8 шт.
  • Рекомендуемая мощность нагревателей – от 5 до 9 кВт

Внимание!

Перед использованием ознакомьтесь с инструкцией!

Сопутствующие товарыПароводяной котёл Магнум ПВК 85 л.

Go to Top