Описание
Абрикосовая настойка великолепна в качестве аперитива. Прекрасно дополнит вкус стейка на углях, блюда из форели и осетрины, овощные блюда, разнообразные блюда армянской кухни, такие как кутап, ишхан, толма, айзалан и многие другие. Также абрикосовая настойка является великолепным компонентом различных коктейлей и сочетается со свежевыжатыми соками, фруктовыми ликерами и другими алкогольными напитками.
Состав:Сушеный абрикос, Цедра лимона, Палочки корицы, Лимонная кислота
Приготовление:Залейте пряно-ароматическую смесь водкой или самогоном крепостью 40%. Оставьте полученный напиток в темном месте на 14 дней. Время от времени встряхивайте настой. В зависимости от количества жидкости вкус настойки будет варьироваться от насыщенного (1 литр) до легкого (3 литра).
Проведите фильтрацию любым привычным для вас способом.
Добавьте 15–20 г сахара и перемешайте до полного растворения.
Дайте напитку «отдохнуть» 2–3 дня.
