Описание
Описание
Описание
О Описание модель
Это профессиональная коптильня Smoke Chamber 80 внутреннего потенциала 540 литровчто, в свою очередь, позволяет разместить до 80 кг продукт. Он предназначен для приготовления различных видов мяса, рыбы, сыра и других продуктов. Интуитивно понятный интерфейс термоконтроллера и простота использования режимов работы удовлетворят и облегчат работу любого пользователя. Коптильня имеет дизайн, который прекрасно дополнит ваш дом, а приготовленные вами продукты станут изюминкой вашего семейного стола!
Преимущества модель
Большой объем
Камера объемом 540 литров позволяет обрабатывать большие партии продуктов (до 80 кг за раз), что делает ее идеальной для средних и крупных производств.
Универсальность
Он поддерживает холодное и горячее копчение, дегидратацию, вяление, сушку и приготовление продуктов, позволяя использовать различные технологии приготовления.
Инновационная система подачи воздуха
Конвекционный нагревательный элемент и вентилятор обеспечивают равномерное распределение температуры и дыма по всей камере, гарантируя высокое качество копчения.
Профессиональное качество материалов
Коптильня полностью изготовлена из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, простоту обслуживания и соответствие европейским стандартам
Функциональность и удобство
СК 80
⭐️ Особенности и функции
• Большая вместимость — внутренний объем 540 л, загрузка до 80 кг продукта.
• Режимы холодного и горячего копчения.
• Вентилятор для просушки — в 3 раза мощнее, чем в предыдущих моделях.
• Капельный парогенератор с интервальной подачей — возможность работы в режиме варки.
• Конвекция — равномерное распределение тепла и дыма в камере.
• Два нагревательных элемента (2,7 кВт) с возможностью отдельного управления.
• Новое расположение датчика температуры — еще более точный контроль процесса.
• Полностью изготовлена из нержавеющей стали — надежность и легкость в уходе.
• Передвижные полки, 24 перекладины, 80 крючков — удобное размещение продуктов.
• Модульный дымогенератор с очищенным дымом.
⚙️ Технические характеристики
• Габариты (В×Ш×Г): 1770 × 950 × 865 мм
• Внутренние размеры: 1500 × 600 × 600 мм
• Мощность: 5,4 кВт
• Толщина стенки: 38 мм
