Описание
Коптильня для мяса Des Champs ECO PROFI-L (с окном) сочетает традиции и современные технологии, предлагая естественный и практичный способ копчения и сохранения продуктов. Идеально подходит для мяса, рыбы, колбас, бекона, сыра и многого другого, обеспечивая равномерное распределение дыма и подлинный вкус каждый раз.
Основные характеристики
— Равномерное распределение дыма – короб для дыма выпускает его постепенно и равномерно, создавая сбалансированный аромат без подгорания и пересушивания.
— Универсальное применение – отлично подходит для копчения мяса, колбас, рыбы или даже сыра.
— Термостойкое прозрачное стеклянное окно – позволяет наблюдать за процессом копчения в реальном времени без открытия двери, исключая догадки.
— Отдельный лоток для щепы – для контролируемого эффекта копчения.
— Нержавеющие крюки и решётки – для безопасного и удобного размещения продуктов.
Комплектация:
— Камера копчения с широкой дверцей
— 8 крюков для мяса
— 3 штанги для крюков
— 6 решёток для рыбы или нежного мяса
— Отверстие и встроенный термометр для контроля температуры
— Поддон для сбора жира
— Большой ящик для древесного угля/дров (можно заменить на электрический нагреватель)
— Малый лоток для щепы, размещённый над углями
