Описание
Моно-набор Hot Rod — Анис (100 г)
Анис — классическая специя с характерным анисовым вкусом и мягкой сладковатостью. Его используют в настойках, ликёрах и ароматных купажах, когда нужна выразительная пряность без остроты. Анис хорошо “держит” аромат в напитке и легко читается даже в небольших дозах.
Вкус и аромат
Анисовый, пряный, сладковатый, мягкий.
Где используют
- Анисовые настойки и ликёры
- Пряные купажи с тёплыми специями
- Рецепты, где нужен чистый “анисовый” профиль
Рекомендуемая дозировка
- Минимально: 0,6 г/л
Срок настаивания
- 2-14 суток
Как правильно настаивать
- Семена можно слегка раздавить для более быстрой отдачи аромата.
- Настаивать в тёмном месте, периодически встряхивать.
- После настаивания — фильтрация.
Сочетание с другими специями
Анис лучше всего сочетается с анисовыми и цитрусовыми ингредиентами: бадьян, солодка, фенхель, цедра лимона, мята, мёд. Такие сочетания дают чистый, сбалансированный аромат и подходят для настоек и ликёров.
Формат и качество
- 100% натуральный анис
- Фасовка: 100 г
- Подходит для домашних рецептов и профессиональных экспериментов
