Описание
Моно-набор Hot Rod — Вишня сушёная (100 г)
Сушёная вишня — натуральное фруктовое сырьё для настоек с насыщенным вкусом и приятным ароматом. Она хорошо подходит для рецептов, где хочется выразительной “вишнёвой” ноты, а также для купажей с тёплыми специями и десертными ингредиентами.
Вкус и аромат
Фруктовый, насыщенный, кисло-сладкий, мягкий.
Напитки, где вишнёвая нота хорошо читается
- Домашние вишнёвые настойки на спирте/самогоне/водке
- Вишнёвые ликёры и купажи
- Фруктовые настойки со специями
Где используют
- Фруктовые настойки
- Ликёры и десертные купажи
- Сиропы и ароматизация напитков
Рекомендуемая дозировка
- Минимально: 10 г/л
Срок настаивания
- 14-21 сутки
Как правильно настаивать
- Для ровного вкуса лучше настаивать не меньше 2 недель.
- Настаивать в тёмном месте, периодически встряхивать.
- После настаивания — фильтрация.
Сочетание с другими специями
Вишня лучше всего сочетается с тёплыми специями и десертными нотами: корица, ваниль, какао, цедра апельсина, гвоздика, миндаль. Такие сочетания дают насыщенный аромат и хорошо работают в ликёрах и настойках.
Формат и качество
- 100% натуральная сушёная вишня
- Фасовка: 100 г
- Подходит для домашних рецептов и профессиональных экспериментов
