Butoi de stejar 10 L (Paxarette) de la Porto

Butoi profesional din stejar cu capacitatea de 10 litri, destinat maturării distilatelor tinere de whisky, țuică, coniac, calvados, bourbon și distilate din fructe. Acest butoi a fost impregnat cu Porto dulce de soi, cu o vechime de douăzeci de ani, conform tehnologiei tradiționale scoțiene Paxarette. Porii lemnului au fost saturați profund cu vin sub presiune înaltă. Fabricarea butoiului începe cu selecția atentă a lemnului. Stejarii pentru butoaie sunt achiziționați din pădurile Transcarpatiei. Butoiul are un nivel mediu de ardere, care conferă distilatelor maturat în el arome subtile de vanilie, coajă de pâine prăjită sau cafea ușor prăjită. Doagele pentru butoaie sunt produse prin despicarea buștenilor — singura metodă care păstrează intacte fibrele lungi ale stejarului, garantând etanșeitatea butoiului. Doagele obținute sunt uscate timp de câțiva ani în aer liber. Soarele și ploaia sunt benefice pentru lemn. Doagele se usucă în mod natural și devin deosebit de rezistente. Densitatea inelelor anuale ale stejarului este esențială: stejarul cu inele rare, crescut pe soluri fertile, cedează lent aromele sale băuturilor, iar fiecare an de maturare le îmbogățește profilul aromatic. Butoiul este livrat cu o umiditate a lemnului de aproximativ 12,5%. Nu necesită o pregătire îndelungată înainte de umplerea cu distilate aromate. Nu are nimic în comun cu produsele decorative/suveniruri larg răspândite pe piață.