Butoi de stejar 20 L (Paxarette) fostă Porto

Butoi profesional din stejar cu capacitatea de 20 de litri, destinat maturării distilatelor tinere de whisky, țuică, coniac, calvados, bourbon și distilate din fructe. Acest butoi este impregnat cu Porto dulce de soi, cu o vechime de 20 de ani, prin tehnologia tradițională scoțiană Paxarette. Porii lemnului au fost saturați profund cu vin sub presiune înaltă. Fabricarea butoiului începe cu selecția lemnului. Stejarii pentru butoaie sunt achiziționați din pădurile Transcarpatiei și Bucovinei. Butoiul are un nivel mediu de ardere interioară, conferind distilatelor maturarate arome delicate de vanilie, coajă de pâine rumenită sau cafea ușor prăjită. Doagele pentru butoaie sunt fabricate prin despicarea buștenilor — singura metodă care păstrează intacte fibrele lungi ale stejarului, garantând etanșeitatea butoiului. Doagele obținute sunt uscate câțiva ani în aer liber. Soarele și ploaia sunt benefice pentru lemn. Doagele se usucă natural, devenind deosebit de rezistente. Densitatea inelelor anuale ale stejarului este esențială: stejarul cu inele anuale rare, crescut pe soluri bogate, cedează aromele sale băuturilor lent și treptat, îmbogățindu-le parfumul cu fiecare an de maturare. Butoiul este livrat cu o umiditate a lemnului de aproximativ 12,5%. Nu necesită o pregătire îndelungată înainte de umplerea cu distilate aromate. Nu are nimic în comun cu produsele de tip suvenir larg răspândite pe piață.