Distilator din cupru DES CLASSIC 80 L / răcitor 200 L

Distilator din cupru Des CLASSIC cu un volum de 100 de litri, echipat cu agitator, destinat preparării băuturilor nobile atât în aer liber, cât și în spații închise. Încălzirea cazanului de distilare poate fi realizată cu combustibil solid (lemne, brichete) sau cu arzător pe gaz. Modelul acestui aparat este fabricat din cupru electrolitic M0k de cea mai înaltă calitate, ceea ce, combinat cu puritatea ridicată a metalului, asigură o purificare maximă a produsului și îi conferă un gust unic, deosebit și fin. Încălzirea cazanului se realizează cu flacără deschisă, însă se recomandă utilizarea arzătorului pe gaz KPT-3 ca opțiune suplimentară. În jurul cazanului există o manta de aer care distribuie căldura cât mai uniform și reduce riscul arderii masei de must. Astfel, se obține un echivalent al cazanului cu abur-apă, fără principalul dezavantaj al acestuia — inerția mare la încălzire. Capacul cazanului, fixat printr-o garnitură de silicon cu ajutorul unui colier de prindere rapidă, este prevăzut cu o supapă de siguranță. Construcția distilatorului din cupru include sistemul Mixer, care cuprinde un agitator manual pentru ușurarea procesului și prevenirea arderii masei dense de must în timpul distilării. Aparatul dispune de un racord de evacuare a borhotului cu diametrul de 2,5″ cu robinet cu bilă, ceea ce permite instalarea sa staționară și conectarea la o ieșire de canalizare pentru evacuarea borhotului. Conducta de abur și schimbătorul de căldură sunt fixate de cazan prin conexiuni de tip clamp, cu garnitură de silicon, pentru asigurarea unei îmbinări etanșe. Utilizarea conexiunilor Tri-clamp în diferite noduri ale distilatorului simplifică asamblarea și întreținerea acestuia, permițând unei singure persoane să gestioneze întregul proces. Răcitorul cu schimbător de căldură cu manta și țevi în flux continuu, cu o capacitate de 30 de litri, este fabricat din oțel inoxidabil special marca 4301, destinat utilizării în schimbătoarele de căldură. În interiorul răcitorului trec 4 țevi din cupru cu diametrul de 15 mm și lungimea de 1 metru, ceea ce asigură o performanță ridicată a schimbătorului de căldură.