Malț Viking Vienna Malt 1kg

Malțul Viking Vienna Malt 1kg este un malț vienez neprăjit destinat preparării berii deschise la culoare. Acesta prezintă caracteristici excelente de enzimitate și culoare, fiind ideal pentru combinarea cu malțuri speciale. Poate fi folosit atât în cupajare, cât și ca bază pentru fabricarea berii. Conferă berii un aromă de malț și cereale mai intensă decât malțul Pilsen, precum și ușoare note de caramel. Oferă berii o culoare aurie mai „bogată", o tărie și o profunzime a gustului superioare. Dispune de o forță enzimatică suficientă pentru a se combina eficient cu o gamă largă de malțuri speciale. Potrivit pentru toate tipurile de bere, inclusiv lagerul vienez. Intensifică culoarea și aroma berii ușoare. Poate fi utilizat până la 100% din amestec. De asemenea, acest malț este excelent pentru producerea băuturilor alcoolice tari, în special a whisky-ului. Poate fi folosit atât pentru whisky single malt, cât și pentru whisky blended, în combinații cu alte malțuri sau cu materii prime nemalțificate.