Бадьян (25 г)

Моно-набор Hot Rod - Бадьян (25 г) Бадьян - ароматная специя с выраженным анисовым профилем. Его часто используют в настойках и ликёрах, когда нужен сладковато-пряный аромат, который хорошо читается даже в малых дозах. Бадьян подходит для десертных купажей, пряных фруктовых рецептов и авторских смесей. Вкус и аромат Анисовый, сладковатый, пряный, насыщенный. Где используют Пряные настойки и ликёры Десертные купажи с тёплыми специями Фруктовые настойки в пряном стиле Рекомендуемая дозировка Минимально: 0,25 г/л Срок настаивания 2-14 суток Как правильно настаивать Бадьян очень ароматный - начинайте с минимальной дозы. Настаивайте в тёмном месте, периодически встряхивайте. После настаивания - фильтрация. Сочетание с другими специями Бадьян лучше всего сочетается с анисовыми и тёплыми специями: анис, солодка, корица, цедра апельсина, гвоздика, какао. Такие сочетания дают насыщенный пряный аромат и хорошо работают в ликёрах и пряных настойках. Формат и качество 100% натуральный бадьян Фасовка: 25 г Подходит для домашних рецептов и профессиональных экспериментов