Цедра лимона (50 г)

Моно-набор Hot Rod — Цедра лимона (50 г) Цедра лимона — универсальное сырьё для свежего, чистого лимонного аромата. Её берут для настоек, ликёров и купажей, когда нужно поднять верхние ноты и сделать аромат ярче и “чище”. Вкус и аромат Цитрусовый, свежий, эфирный, яркий. Напитки, где лимонная нота хорошо читается Лимонные настойки на водке/спирте/самогоне Домашние рецепты в стиле Limoncello Джиновые купажи и цитрусовые биттеры Где используют Настойки и ликёры с цитрусом Джиновые настои Сиропы, лимонады и безалкогольные настои Рекомендуемая дозировка Минимально: 0,5 г/л Срок настаивания 2–14 суток Как правильно настаивать Для ровного аромата используйте минимальную дозу и корректируйте после дегустации. Настаивайте в тёмном месте, периодически встряхивайте. После настаивания — фильтрация. Сочетание с другими специями Цедра лимона лучше всего сочетается с хвойными, травами и лёгкими ароматами: можжевельник, кориандр, мята, имбирь, ваниль, анчан. Такие сочетания дают свежий аромат, который хорошо читается в настойках и купажах. Формат и качество 100% натуральная сушёная цедра Фасовка: 50 г Подходит для домашних рецептов и профессиональных экспериментов