Фермент альфа-амилаза Hot Rod Thermo Alpha на 1000 кг зерна (100 мл)

Фермент альфа-амилаза Hot Rod Thermo Alpha на 1000 кг зерна (100 мл) Hot Rod Thermo Alpha – высококонцентрированная термостабильная эндо-Альфа-Амилаза, ключевой фермент в процессе осахаривания зерновых браг. Она расщепляет крахмал в зерне на более мелкие сахара, обеспечивая эффективное брожение и повышенный выход этанола. Преимущества: Снижение вязкости сусла – облегчает обработку и улучшает качество процесса. Гибкость работы – эффективна в широком диапазоне pH и температур. Высокая концентрация – требуется меньше дозировки. Совместимость – хорошо работает с другими ферментами. Технические данные: Оптимальный pH: 5.0–6.0 (рабочий диапазон 4.5–7.5). Оптимальная температура: 85–90°C (рабочий диапазон 60–105°C). Рекомендации по дозировке: На 1 кг зерна: 0.1 мл (2–3 капли). На 1 тонну зерна: 0.1 л. Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте. При температуре 4–8°C фермент сохраняет активность до 12 месяцев. При 25°C сохраняется до 90% активности.