Перец кубеба (25 г)

Моно-набор Hot Rod - Перец кубеба (25 г) Перец кубеба - ароматная пряность с выраженным перечным вкусом и свежей нотой. Его часто берут для джиновых купажей, пряных настоек и авторских рецептов, где нужна перечность без “тяжёлого” перца. В напитках кубеба добавляет пряность и делает аромат более интересным и свежим. Вкус и аромат Пряный, камфорный, перечный, свежий. Напитки, где нота кубебы хорошо читается Джиновые настои и купажи в стиле Dry Gin Пряные настойки с цитрусом Биттеры и “сухие” пряные рецепты Где используют Джиновые купажи Пряные настойки на спирте/самогоне/водке Биттеры и авторские смеси специй Рекомендуемая дозировка Минимально: 0,20 г/л Срок настаивания 2-14 суток Как правильно настаивать Лучше начинать с минимальной дозы и повышать постепенно. Настаивать в тёмном месте, периодически встряхивать. После настаивания - фильтрация. Сочетание с другими специями Перец кубеба лучше всего сочетается с хвойными, цитрусом и пряностями: можжевельник, кориандр, цедра грейпфрута, кардамон, лемонграсс. Такие сочетания дают чистый аромат с заметной пряностью и свежим послевкусием. Формат и качество 100% натуральный перец кубеба Фасовка: 25 г Подходит для домашних рецептов и профессиональных экспериментов