Набор специй для настойки в стиле Коньяк по-Латгальски (3 л)

Состав - Дубовая щепа, гвоздика, кардамон, мускатный орех Вес - 16,5 г Латгальская настойка - самый распространенный способ облагородить самогон в стиле коньяка. Рецепт был изобретен в Латгалии - исторический регион современной Латвии, которая имеет давние традиции самогоноварения. Существует множество вариаций этого напитка, но есть один классический рецепт, который используется поколениями и всегда дает хороший, стабильный результат. Рецепт Коньяка На все вам понадобится: 3 л дистиллята или водки крепостью 40-50% Набор специй Hot Rod для настойки Коньяк по-Латгальски (набор рассчитан на 3 л готового продукта) 3 столовых ложки сахара Приготовление: Сахар нужно предварительно растворить в небольшом количестве самогона, как вариант – сделать простой карамельный сироп. В банку кладем все ингредиенты, вливаем самогон и добавляем сироп, все хорошенько взбалтываем и отставляем в темное место. Время настаивания – от двух недель до двух месяцев. При настаивании на батарее время уменьшается до недели – 10 дней. После того, как настойка приобрела коричневый цвет и яркий аромат – ее нужно профильтровать, разлить в бутылки и выдерживать около полугода в темном месте.