Описание
Моно-набір Hot Rod — Хрін (корінь) (50 г)
Хрін (корінь) — сировина для гострих настоянок із характерним різким ароматом. Його використовують у дуже помірних дозах, коли потрібен виразний “гострий” профіль у напої. Хрін добре працює в міцних настоянках та авторських рецептах, де важлива гострота і різкість смаку.
Смак і аромат
Гострий, різкий, пряний, виразний.
Де використовують
- Гострі настоянки на спирті/самогоні/горілці
- Купажі з перцем та прянощами
- Авторські рецепти з “гострим” характером
Рекомендоване дозування
- Мінімально: 3 г/л
Термін настоювання
- 2-14 діб
Як правильно настоювати
- Починайте з мінімальної дози: хрін швидко віддає різкість.
- Настоювати в темному місці, періодично струшувати.
- Після настоювання — фільтрація.
Поєднання з іншими спеціями
Хрін найкраще поєднується з гострими та пряними інгредієнтами: чорний перець, часник сушений, кріп (насіння), цедра лимона. Такі поєднання дають чіткий гострий смак і добре підходять для міцних настоянок.
Формат і якість
- 100% натуральний корінь хрону
- Фасування: 50 г
- Підходить для домашніх рецептів і професійних експериментів
