Enzimă gluco-amilază Hot Rod GlucoPRO pentru 1000 kg cereale (100 ml)

Enzimă gluco-amilază Hot Rod GlucoPRO pentru 1000 kg cereale (100 ml) Hot Rod GlucoPRO este o enzimă modernă de gluco-amilază cu activitate ridicată, care depășește produsele similare de pe piață cu cel puțin 10–30%. Unicitatea sa constă în activitatea secundară suplimentară a altor amilaze, în special a alfa-amilazei, ceea ce face procesul și mai eficient. Principalele avantaje: Concentrație ridicată – este necesară o dozare mai mică pentru a obține rezultatul dorit. Acțiune rapidă – descompune eficient amidonul, accelerând fermentația. Îmbunătățirea fermentației – enzimele secundare intensifică procesul de fermentație. Funcționare în zaharificare și fermentație simultană – ideal pentru utilizare combinată cu drojdie la 25–35 °C. Flexibilitate – eficient într-un interval larg de pH (3,5–6,0) și temperaturi (30–70 °C). Sinergie – funcționează excelent în combinație cu alfa-amilaza sau proteaza acidă. Creșterea randamentului de etanol – cantitatea de alcool obținut crește datorită fermentației îmbunătățite. Date tehnice: Interval pH: 3,5–5,5 (optim). Interval de temperatură: 55–70 °C (funcționează și la temperaturi de fermentație). Volum: 100 ml (pentru 1000 kg cereale). Recomandări de depozitare: A se păstra într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumina solară. Activitatea de 90% se păstrează până la 12 luni. După deschidere, a se utiliza în termen de 3–6 luni. Instrucțiuni de utilizare: Adăugați 0,2 ml (4–6 picături) la 1 kg de amidon sau 0,1 ml (2–3 picături) la 1 kg de cereale. Amestecați bine compoziția. Mențineți nivelul pH între 3,5–5,5. După încheierea fermentației, treceți la etapa de distilare.