Автоматическая сыроварня на 110 л с тележкой

Автоматическая сыроварня на 110 л с тележкой

Крафтовая автоматическая сыроварня на 100 литров — это современное решение для тех, кто хочет приготовить натуральные, ароматные сыры дома или на ферме без лишних усилий. Полностью автоматизированная система контролирует температуру, перемешивание и пастеризацию, обеспечивая стабильный результат в каждой партии.

Современное решение для настоящего сыра — сыроварня на 100 л сочетает профессиональное качество и компактный формат, что делает её идеальным выбором для домашнего сыроварения или малых производств. Благодаря автоматическому управлению и продуманной конструкции вы полностью контролируете каждый этап — от нагрева молока до формирования головки сыра.

Полезный объём ёмкости для сыроварения — 100 л, полный объём (до борта) — 110 л. Это практичный вариант для тех, кто хочет купить сыроварню в Виннице или другом городе, получить надёжное профессиональное оборудование в компактном формате и создавать натуральные продукты собственными руками. Из 110 л молока можно приготовить от 10 кг сыра — а результат всегда стабилен и предсказуем.

Если вы устали от однообразных магазинных сыров, приготовьте свой — натуральный и вкусный. Используя оборудование для сыроварения, закваски и ферменты высокого качества, вы получите продукт, который по вкусу превзойдёт любой магазинный аналог. На нашей сыроварне Craftstore можно сделать домашний сыр любой сложности:

        Пармезан               Сулугуни            Рокфор                 Бри                 Эмменталь            Гауда

Что может эта сыроварня:

• автоматически нагревать, охлаждать и пастеризовать молоко без постоянного контроля;
• поддерживать заданную температуру во время созревания и ферментации;
• нарезать сырный сгусток профессиональными лирами из нержавеющей стали;
• равномерно вымешивать сырное зерно автоматически, без ручного труда;
• осуществлять частичный или полный слив сыворотки для формирования пласта;
• удобно наполнять формы наливом через сливной кран;
• готовить рикотту из оставшейся сыворотки после основного варения.

Все детали автоматической сыроварни 100 л выполнены из пищевой нержавеющей немагнитной стали марки AISI 304 толщиной 1,5 мм, что делает её безопасной для использования в домашних условиях, а также в пищевой промышленности. Такой материал не подвержен коррозии, не впитывает запахи и безопасен для пищевых продуктов. Сыроварня обработана стеклоструйным методом, благодаря чему она меньше загрязняется и легко моется.

Купить сыроварню с мешалкой — это гарантия комфорта и равномерного перемешивания. Автоматическая мешалка избавит вас от длительных процедур ручного вымешивания зерна и освободит время для домашних дел, пока ваш сыр готовится. Система управления позволяет задавать скорость вращения мешалки, а также использовать функцию «реверс», при которой мешалка автоматически меняет направление вращения через заданный интервал времени. Мешалка имеет перекидные лопасти, которые при смене направления автоматически переворачиваются, создавая вертикальный подъём сырного зерна. Мощность мотора — 500 Вт.

Домашняя сыроварня 100 л оснащена сенсорным контроллером-автоматикой. Эта автоматика невероятно проста в использовании и позволяет легко управлять и контролировать все процессы варки сыра. Благодаря электроклапану, который идёт в комплекте, контроллер имеет функцию автоматической пастеризации и охлаждения молока. Встроенный таймер подаст звуковой сигнал о завершении этапа приготовления сыра. Это идеальное решение, если вы планируете купить сыроварню для дома.

Преимущества сыроварни:

• Мощная мешалка с реверсом — обеспечивает равномерное перемешивание зерна без ручного труда.
• Две лиры из нержавеющей стали — для точного нарезания сырного сгустка.
• Сырная книжка (шторка) — для удобного слива сыворотки без потери зерна.
• Сенсорный контроллер с PID-регулировкой — поддерживает стабильную температуру с точностью до десятых градуса.
• Мощный ТЭН 7 кВт — для быстрого нагрева больших объёмов молока.
• Тележка с регулируемым наклоном — для удобного слива сыворотки и мойки ёмкости.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — гарантия долговечности, безопасности и простоты ухода.
• Тихий, энергоэффективный мотор — идеален для фермерских условий и домашнего использования.
• Полная автоматизация всех этапов производства — от пастеризации до рикотты.
• Доставка, гарантия и поддержка от официального производителя Craftstore.

Базовая комплектация включает:

1. Ёмкость объёмом 100 литров — 1 шт.
2. Ножки для сыроварни — 4 шт.
3. Шаровый кран 1 дюйм — 1 шт.
4. Слив 1 дюйм — 1 шт.
5. Штуцер «ёлочка» 8 мм быстросъёмное соединение — 2 шт.
6. Мешалка — 1 шт.
7. Крышка, состоящая из 2-х половин — 1 шт.
8. Нормально закрытый электромагнитный клапан — 1 шт.
9. ТЭН 7 кВт — 1 шт.
10. Блок управления процессом — 1 шт.
11. Хомуты и прокладки — в необходимом количестве для сборки.
12. Шланг — 4 метра.
13. Лира для нарезки сгустка (горизонтальная, вертикальная) — 2 шт.
14. Нож-линейка для нарезки сгустка — 1 шт.
15. Шторка (книжка) для слива сыворотки.
16. Тележка — 1 шт.