Așchii de stejar american, fracție mare, prăjire medie (100 g)

Adăugarea așchiilor de stejar în distilate aduce diversitate de arome și complexitate. Așchiile de stejar american evidențiază note de nucă și o vanilie moderată. Stejarul american este un aromatizant esențial pentru spirtoase. Vanilia, caramelul și siropul de arțar sunt câteva dintre aromele tipice care se dezvoltă în timpul maturării. Dozaj: între 7 și 15 g la 1 litru de vin, bere, cidru sau distilat. Timp de maturare: între 3 și 12 luni. Se recomandă adăugarea în vin sau bere după fermentare.