Așchii de stejar, stejar american, fracție medie, prăjire medie (100 g)

Adăugarea de așchii de stejar în distilatele dumneavoastră va adăuga diversitate și complexitate aromelor. Așchiile de stejar american conferă note de nucă și o aromă moderată de vanilie. Stejarul american este un agent aromatizant foarte important pentru băuturile spirtoase. Vanilia, caramelul și siropul de arțar sunt câteva dintre aromele tipice create în timpul învechirii. Dozaj: 7 până la 15 grame per litru de vin, bere, cidru sau distilat. Timp de învechire: 2 până la 9 luni. Se recomandă adăugarea în vin sau bere după fermentare.