Anchan (5 g)

Mono-set Hot Rod - Anchan (5 g) Anchan (floarea de clitorie) este o materie primă naturală folosită în principal pentru a colora infuziile în albastru. Gustul anchanului este foarte ușor și neutru, ceea ce îl face ideal pentru tincturi colorate și cupaje cu citrice. La modificarea acidității (de exemplu, cu lămâie), nuanța poate vira spre violet. Gust și aromă: Ușor, neutru, ierbos, delicat. Utilizări: Tincturi pentru culoare naturală, cupaje cu citrice și plante aromatice, siropuri și infuzii nealcoolice cu efect de culoare. Dozaj recomandat: Minim 0,5 g/l. Timp de macerare: 1-14 zile. Mod de preparare: Adăugați în porții mici până la obținerea culorii dorite. Lăsați la macerat într-un loc întunecos, agitând periodic. După macerare - filtrați. Combinații cu alte condimente: Anchanul se potrivește cel mai bine cu citricele și plantele delicate: coajă de lămâie, coajă de grapefruit, lemongrass, mentă, lavandă, floare de tei. Aceste combinații oferă un gust curat și o culoare naturală frumoasă. Format și calitate: 100% anchan natural, ambalaj de 5 g. Potrivit atât pentru rețete casnice, cât și pentru experimente profesionale.