Cuburi din lemn de frasin (100 g)

Cuburi din lemn de frasin (Fraxinus excelsior) pentru maturarea distilatelor din cereale și a brandy-urilor din fructe. Acest lemn asigură o maturare echilibrată a distilatelor fără a conferi culoare, datorită micro-oxidării controlate. Lemnul de frasin eliberează o cantitate minimă de tanini. Distilatul se maturează păstrându-și starea inițială și devine plăcut de moale. Cuburile sunt mai eficiente datorită dimensiunilor lor mari și a suprafeței de contact mai reduse, apropiindu-se la maximum de gustul conferit de un butoi. Dozaj: 5 până la 10 grame la 1 litru de produs final, timp de 15 - 30 de zile.