Drojdie de bere SAFALE S-33

Drojdie destinată preparării ale-ului sau berii cu condimente. În timpul fermentației produce o aromă neutră. Principala caracteristică distinctivă este capacitatea redusă de fermentare, care menține buchetul de arome pentru o perioadă îndelungată, precum și rezistența la un conținut ridicat de alcool. Acest lucru permite prepararea sortimentelor de bere tari. Caracteristici: Producător — Franța | Compoziție — drojdie de bere 100% | Termen de valabilitate — 36 de luni | Greutate — 11,5 g | Fără OMG | 1 pachet este calculat pentru 25-30 de litri de must | Temperatura de fermentare — 15-25°C. Mod de utilizare: Metoda 1. Adăugarea drojdiei cu pregătirea prealabilă a suspensiei. Drojdia se adaugă într-un strat uniform în suspensia cu temperatura de 27°C. Se așteaptă 20-30 de minute. Apoi amestecul obținut se agită cu grijă, dar temeinic, și se toarnă în mustul principal. Diferența de temperatură dintre must și suspensie nu trebuie să depășească 10°C, altfel drojdia va muri și fermentația se va opri. Metoda 2. Adăugarea drojdiei direct în recipientul cu must, a cărui temperatură este de 20-25°C. Drojdia trebuie presărată uniform pe suprafața mustului pentru a nu forma cocoloașe. Se lasă astfel timp de 30 de minute, apoi se amestecă din nou bine. Folosiți drojdia strict conform instrucțiunilor! Condiții de depozitare: Se poate păstra la temperaturi sub 10°C timp de 2 ani dacă ambalajul este închis. Dacă ambalajul este deschis, drojdia își păstrează calitățile timp de maximum 7 zile.