Drojdie de bere SAFALE T-58

Un tip special de drojdie cu o capacitate unică de a produce arome de condimente și piper. Frecvent utilizată pentru refermentarea berii și pentru fabricarea sortimentelor tari. Temperatura de fermentare — 12-25°C. Dozaj — 1 plic la 25-30 l. Caracteristici: Producție — Franța | Compoziție — drojdie de bere 100% | Termen de valabilitate — 30 de luni | Greutate — 11,5 g | Fără OMG. Mod de utilizare: Există 2 metode de adăugare a drojdiei. Metoda 1: Se prepară în prealabil o suspensie care se adaugă apoi în mustul principal. Drojdia se distribuie într-un strat uniform. Volumul apei trebuie să depășească de cel puțin 10 ori volumul drojdiei. Temperatura suspensiei trebuie să fie de 25-28°C. Se așteaptă 30 de minute, se amestecă bine și se adaugă în mustul principal. Metoda 2: Constă în adăugarea drojdiei direct în must fără prepararea unei suspensii. Temperatura mustului trebuie să fie de 23-26°C. Se distribuie drojdia pe suprafața mustului într-un strat uniform, se așteaptă 30 de minute și se amestecă bine, fără a permite formarea de cocoloașe. Folosiți drojdia strict conform instrucțiunilor! Condiții de depozitare: A se păstra la temperaturi sub 10°C. Timp de depozitare pentru ambalaj închis — 24 de luni, deschis — 7 zile.