GUSTO Brandy de Migdale

„A face un coniac excelent este simplu. Tot ce ai nevoie este un străbunic, un bunic și un tată care și-au dedicat întreaga viață acestui lucru" (viticultorul Jean-Paul Camus). Odinioară, pentru a prepara un coniac de excepție era nevoie de foarte mult timp. Mai multe generații completau și modificau rețeta de familie pentru a obține proporțiile perfecte ale fiecărui ingredient. Dar lumea se schimbă. Și astăzi, fiecare dintre voi poate prepara această băutură legendară chiar acasă. Tot ce aveți nevoie este dorință, încredere și amestecul de condimente și arome „Brandy de Migdale". Preparare: Turnați amestecul de condimente și arome peste vodcă sau rachiu cu o concentrație de 40%. Lăsați băutura obținută într-un loc întunecos timp de 14 zile. Agitați periodic infuzia. În funcție de cantitatea de lichid, gustul va varia de la intens (1 litru) la ușor (3 litri). Filtrați prin metoda preferată. Adăugați 15–20 g de zahăr și amestecați până la dizolvare completă. Lăsați băutura să „se odihnească" 2–3 zile. Compoziție: Stafide, Migdale dulci, Scorțișoară (bețe), Așchii de stejar pregătite