GUSTO Krambambula

Băutură alcoolică tradițională belarusă pe bază de miere și condimente. Se servește atât rece, cât și caldă. În prima versiune „istorică" a băuturii predomina ienupărul, deoarece aceasta derivă din cunoscutul lichior german „Krambambuli", care conținea acest condiment. Ulterior, rețeta a suferit numeroase modificări, formând o compoziție unică și recognoscibilă. Preparare: Turnați amestecul de condimente și arome peste vodcă sau rachiu de casă cu o concentrație de 40%. Lăsați băutura obținută într-un loc întunecos timp de 14 zile. Agitați din când în când infuzia. În funcție de cantitatea de lichid, gustul tincturilor va varia de la intens (1 litru) la ușor (3 litri). Filtrați prin metoda preferată. Adăugați 15–20 g de zahăr și amestecați până la dizolvarea completă. Lăsați băutura să „se odihnească" 2–3 zile. Compoziție: coajă de portocală, scorțișoară, ienibahar boabe, nucșoară, cuișoare.