Set de condimente pentru vodcă Gdańsk Tatarское Зелье (6L)

Compoziție - Rădăcină de obligeană, Iarbă mare, Iris german, Ghimbir, Cardamom, Coajă de portocală, Coajă de lămâie, Rădăcină de angelică, Chimen, Muguri de trandafir. Ambalaj - Pungă kraft. Greutate - 130 g. Adam Mickiewicz menționează de mai multe ori în versurile sale așa-numita „vodcă de Gdańsk" – în „Pan Tadeusz", de exemplu, aceasta este băută după o vânătoare de urși. Nu este o simplă vodcă, ci o tinctură pe bază de rădăcini și plante, produsă în vechime de olandezii care locuiau în orașul liber Gdańsk. Obligeana este numită în popor iarbă îngerească, fiertura tătarilor sau iarba sabiei – de aici provine și numele. Mod de preparare: Turnați condimentele din set într-un recipient și adăugați 3,6 L de alcool cu tăria de 40%. Lăsați la macerat 10 zile într-un loc cald și întunecat. Filtrați și diluați tinctura până la o tărie de 30%. Distilați tinctura până la o tărie de 45-50% în jet. Diluați produsul obținut cu apă până la 40%. Pentru a-l înmuia, adăugați o lingură de zahăr (preferabil sub formă de sirop). După 2-3 zile de odihnă, băutura va fi gata. Dacă folosiți un coș de tip gin-basket, luați 10 litri de alcool de 30%. Colectați separat primii 100 g de capete. Colectați corpul până la o tărie de 50% în jet. Diluați produsul obținut la 40% și lăsați-l să se odihnească 5-7 zile. Cantitatea estimată de băutură finală este de aproximativ 6 L.