Tanin uscat Hot Rod 1 g (pentru 5 L)

Tanini elagici puri sub formă de pudră uscată de origine organică, obținuți prin extracție din doage de stejar cu diferite grade de ardere. Utilizați pentru vinificație și maturarea vinurilor albe, roze și roșii, la zdrobire, la pritocire sau pentru corecția gustului oricăror băuturi finite, fără pierderea proprietăților organoleptice sau pentru a imita maturarea în butoi. Permite obținerea unui efect instant de maturare a băuturilor. Timpul minim recomandat de maturare este de 24 de ore. Datorită proprietăților unice și bazei exclusiv naturale, se dizolvă aproape complet în băutură. Dezvoltat de Academia Agrară de Științe a Ucrainei. Se utilizează pentru următoarele băuturi: Vin – conferă vinului rotunjime, volum și structură. Maschează notele ierboase, accentuează tonurile fructate, protejează împotriva oxidării, sporește armonia vinului. Îmbogățește instant vinul cu note de stejar. Contribuie la stabilizarea culorii. Se folosește atât în vinificație, cât și pe vinuri finite. Universal pentru fermentație și maturare în orice recipient inert cu aprobare alimentară. Coniac, brandy, whisky – taninul solubil îmbogățește instant coniacul cu aromă de stejar. Rotunjește și înmoaie gustul acestuia. Ajută la corecția băuturii finite fără pierderea volumului. Taninul îmbogățește și stabilizează culoarea coniacului fără adaos de colorant caramel. Universal pentru maturare în orice recipient inert cu aprobare alimentară. Tequila – potrivit pentru toate tipurile de tequila maturată. Maschează tonurile reductive și pământoase, permite îmbogățirea rapidă cu note de stejar și corectarea culorii băuturii. Face băutura mai puțin agresivă și mai echilibrată, mai nobilă. Gin – taninul atenuează tonurile ierboase aspre. Dezvăluie note de citrice, migdale și alte ingrediente în funcție de rețetă, pe fondul notelor de ienupăr excesiv dominante. Îmbogățește instant ginul cu aromă și culoare de stejar fără pierderea volumului. Culoarea ginului se va modifica și ea în funcție de dozaj. Rom – taninul solubil îmbogățește instant romul cu aromă de stejar, rotunjime și