TINCTURĂ GUSTO BECHEROVKA

«Becherovka» este considerată o băutură universală – poate fi consumată ca aperitiv sau digestiv, folosită ca remediu medicinal sau adăugată într-un cocktail pentru a-i conferi un gust unic. Dacă rolul său ca aperitiv sau ingredient pentru cocktailuri este bine cunoscut, care sunt proprietățile terapeutice ale acestei tincturi? Aceasta ajută organismul să prevină supraalimentarea nedorită și elimină senzația de greutate după o masă copioasă de prânz sau cină. Gustul tincturii poate varia în funcție de temperatură. Băutura la temperatura camerei va avea un gust intens și bogat, în timp ce varianta răcită va fi mai blândă și mai răcoritoare. Preparare: Adăugați amestecul de condimente și arome peste vodcă sau țuică cu o concentrație de 40%. Lăsați băutura obținută într-un loc întunecos timp de 14 zile. Agitați periodic tinctura. În funcție de cantitatea de lichid, gustul va varia de la intens (1 litru) la ușor (2 litri). Filtrați prin metoda preferată. Adăugați 15–20 g de zahăr și amestecați până la dizolvare completă. Lăsați băutura să se „odihnească» 2–3 zile. Compoziție: Scorțișoară, Pelin amar, Coajă de stejar, Rădăcină de galangal, Anason stelat, Anason, Cuișoare, Coriandru, Coajă de lămâie, Coajă de portocală, Mușețel, Lemn dulce, Cardamom, Sunătoare, Melisă, Salvie, Ienibahar boabe, Piper negru boabe, Fructe de ienupăr, Fenicul. Termen de valabilitate: 12 luni în loc uscat, ferit de lumina directă a soarelui, la temperaturi de maximum 25°C și umiditate relativă de maximum 75%. Contraindicații: Intoleranță individuală la componentele amestecului.